La FAO promueve el etiquetado de los alimentos como una herramienta eficaz para proteger la salud de los consumidores en materia de inocuidad alimentaria y nutrición. El etiquetado de los alimentos aporta información sobre la identidad y contenido del producto, y sobre cómo manipularlo, prepararlo y consumirlo de manera inocua....
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Reducción de la ingesta de azúcares libres en adultos para reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles
Las enfermedades no transmisibles (ENT) son la principal causa de muerte; 41 de los 56 millones (73%) de muertes registradas en el mundo en 2017 se debieron a ellas. Los factores de riesgo modificables, como la dieta malsana y la inactividad física son algunas de las causas más frecuentes de...
Reducción de la sal
La reducción de la sal en la dieta es una de las medidas recomendadas por la reciente Cumbre de las Naciones Unidas para prevenir las enfermedades no transmisibles y señalada como una de las mejores estrategias para mejorar la salud de la población según la Organización Mundial de la Salud....
Novozymes switches to renewable electricity in North America
Novozymes, the world leader in biological solutions, has strengthened its commitment to sustainable and environmentally-friendly manufacturing by switching to 100% solar electricity at its largest site in North America. The site in Franklinton, North Carolina, which employs 700 people, is one of the world’s largest enzyme manufacturing plants. “This is a...
